Investigación avícola se impulsa con inversión provincial

Publicado: 16 de mayo de 2023

Ganadería, Noticias

El gobierno de Ontario está emplumando el nido de un nuevo Centro de Investigación Avícola de Ontario con un compromiso de $13,5 millones.

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"Este centro de investigación, una vez completado, equipará a nuestra industria avícola con las herramientas y el conocimiento para seguir siendo competitivos mientras crea empleos, hace crecer la economía y garantiza la seguridad de la cadena de suministro", dijo Lisa Thompson, ministra provincial de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales.

La provincia firmó un memorando de entendimiento con el Instituto de Investigación Agrícola de Ontario y las cuatro juntas de plumas de la provincia para invertir en una nueva instalación que se espera avance en la investigación e impulse la innovación en el sector avícola.

por qué importa: Se necesitan instalaciones modernas de investigación avícola para abordar adecuadamente los cambios en las demandas de los consumidores y las normas de bienestar animal.

William Bearss, presidente de la Comisión de pollos y huevos para incubar de pollos de engorde de Ontario, agradeció los fondos para el centro y dijo que mejorará el liderazgo de la industria en investigación e innovación avícola.

La instalación actual en la Estación de Investigación Arkell consta de un criadero, un establo de pavos, reproductores y adultos, un establo de estudios especiales y una planta de procesamiento. Los graneros usan varios sistemas de alojamiento y tienen 40 áreas de investigación independientes.

"Las condiciones para criar aves de corral hace 40 años no son las condiciones que usamos hoy", dijo Malcolm Campbell, vicepresidente de investigación de la Universidad de Guelph.

"La nueva instalación actualizará efectivamente ese elemento de productividad laboral que tenemos en todas nuestras instalaciones donde estamos a escala de producción pero no dependientes de la producción".

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Campbell dijo que la huella de la nueva instalación será igual o un poco más grande que la instalación en Arkell para adaptarse a los estándares contemporáneos en investigación y cría de aves.

"Siempre hay prioridades nuevas y emergentes en torno a cómo se alojan nuestras aves de corral, por ejemplo, cómo mejorar mejor su nutrición, en qué condiciones se crían para que tengamos una alta productividad y al mismo tiempo mantengamos la salud del ganado", dijo Campbell. "Todos esos tipos de preguntas se podrán abordar en las nuevas instalaciones de investigación".

Murray Opsteen, presidente de Chicken Farmers of Ontario, dijo que la inversión establecerá aún más a Ontario como líder en innovación, sostenibilidad, bienestar animal y seguridad alimentaria.

"Chicken Farmers of Ontario se compromete a apoyar las necesidades de investigación e innovación necesarias para hacer avanzar la industria avícola y la comunidad agrícola de Ontario en general", dijo.

Campbell dijo que la nueva instalación estará dentro del centro de instalaciones ganaderas del Centro de Investigación de Elora, pero aún no se ha determinado su ubicación precisa.

La construcción está programada para comenzar en 2024 y completarse en 2026.

Reportero

Diana Martin ha pasado más de dos décadas en el sector de los medios, primero como fotoperiodista y luego evolucionó a periodista multimedia. Hace cinco años dejó los principales medios de comunicación y aportó sus habilidades al sector agrícola. Es propietaria de una pequeña granja en Amaranth, Ontario.

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